L'huile d'olive est un produit raffiné. Son achat implique une information appropriée envers le consommateur. C'est pour répondre à une demande croissante des consommateurs que Themistocles Evangelakos et Claudette Lalonde-Evangelakos ont ouvert une nouvelle échoppe à Montréal : L'Olive Noire. Pur passionné d'huile d'olive, Themistocles descend d'une famille de producteurs oléicoles grecs de plusieurs générations. C'est pour cette raison qu'il a choisi de partager son amour pour l'huile d'olive de Grèce aux monde. Il s'est tout spécialement rendu lui-même en Grèce pour sélectionner ses huiles.

L'Olive Noire distribue les produits de ses principaux partenaires Village Oil, Fotoula et Elea. Village oil est une huile d'olive directement produite par la famille de Themistocles et est directement mise en bouteille devant les clients. Fotoula est une marque appartenant à L'Olive Noire est proposée en bouteilles de 750 ml. Sélectionnée avec soin par Themistocles, elle est garante d'une excellente qualité. Pour la petite anecdote, l'huile d'olive Fotoula est un clin d'oil à sa fille. Elea est une huile d'olive exclusivement distribuée chez L'Olive Noire. Il s'agit d'une huile biologique casher, produit raffiné, offrant un bouquet et une saveur exceptionnels.

	L'Olive Noire offers personalized service and tries to tailor a choice of olive oils to a clients' tastes and uses. Some people like a very pungent, fruity oil. Others prefer a more subtle, less peppery oil. Oils that are used for dipping should not be the same for oils that are for frying. Themistocles also offers recipe suggestions, olive oil is not only for salad dressings, it can be used as a delicious ingredient that can raise a dish's flavour to a whole new level. Claudette, Themistocles' wife, is always ready to make personalized gift baskets.
Themistocles Evangelakos		George Evangelakos

	Come and taste some of our best selection of Greek Olive Oils: Doukas From the world famous Kalamata region Complex and fragrant Silver medal winner in the British "Great Taste Awards" Zoé Certified organic olive oil Fruity and rich Hint of almond Strong peppery finish Olympia Fruity Thick texture Pleasant bouquet Good oil for infusing with herbs and more!
Extra Virgin Greek Olive Oils